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安心と安全のために

〇なごみや丼丸は業務用強酸性電解水装置(殺菌消毒装置)を設置しております

  殺菌消毒装置・・・多くの病院や大手食品メーカーに設置されている電解水装置で

           食材から手指の殺菌消毒で衛生面での安心を充実させています

           (業務用強酸性電解水装置はノロウィルス・O157その他細菌類を瞬時に殺菌します)

 

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〇アニサキス食中毒について

  当店の海鮮食材はすべて-20℃以下で24時間以上冷凍されており、安心してお召し上がり頂けます
  (アニサキスは-20℃以下で24時間冷凍すると死滅します:厚生労働省)